這個起司是包在蛋裡面
颱風肆虐.買不到蕃茄.香菜也是一整個貴的半死.牛楠太肥.不夠成功.
這個三杯雞有成功到.跟我媽咪做的味道蠻像的!
很下飯!算是這幾天最成功的一件，
食譜如下
★食材★
蒜頭 少量 / 薑 多 / 辣椒 半條 /九層塔(basil)越多越好
雞腿或雞胸肉 / 麻油 少量
米酒 中量 / 醬油 看個人口味鹹淡
★步驟★
1. 蒜頭爆香至變金黃
2. 加入薑片、紅辣椒，
炒到薑變金黃加入雞肉，
把雞肉表面變金黃
3. 酌量加醬油、米酒、麻油
繼續拌炒，每塊雞肉顏色都稍微變深以後，
把九層塔鋪在最上面，加水蓋上鍋蓋用小火燜。
4. 中間要試一下味道，調整鹹度，
悶的時間很重要，要讓他入味時間要稍微久一點。
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